НАША ПРОДУКЦИЯ
ГОТОВИМ КОФЕ НА ПЕСКЕ
НАШЕ КАФЕ
ПОЧЕМУ МЫ
«Восточные сладости» сегодня можно купить где угодно, и только Мы даём возможность ощутить их подлинный вкус!
Мы первая кондитерская «восточных сладостей», которая готовит их в самом центре Беларуси.
Создание восточных сладостей — утончённое искусство, многие секреты которого передаются мастерами по наследству. Именно поэтому по-настоящему таящую во рту «Баклава», или завораживающий своим вкусом «Кнефе» многие могут встретить лишь в арабских и средиземноморских странах. Однако за настоящими восточными лакомствами Вам совсем необязательно отправляться на Ближний Восток!
Всё, что вы видите на наших витринах, создаётся нашим ЛИВАНСКИМ шеф-кондитером. Мы всегда используем только отменные ингредиенты, наивысшего качества! Тончайшее тесто филло — не толще листа бумаги, завораживающее тесто кадаиф — как волосы ангела, огромное разнообразие орехов в составе наших сладостей, делает их не просто очень вкусными, а еще и полезными. Топленое масло (ГХИ) является неотъемлемой частью в процессе приготовления сладостей, ну и «изюминкой» в царстве «восточных сладостей» будет сироп из сахара с тонким ароматом роз.
О НАС
Шеф Алан
Файруз — это место, где можно отведать настоящие восточные сладости и выпить чашечку ароматного кофе, приготовленного альтернативным способом. Кофейня в свое время была названа в честь очень популярной певицы в Ливане.
Все десерты здесь создаются по оригинальным ливанским рецептам, в основе — только натуральные ингредиенты и много орехов.
В «Файрузе» вы сможете попробовать кнафе с сыром (многослойный десерт из скрученного теста, пропитанного сладким сиропом), шайбиет (редкая сладость на основе тончайшего теста, которую готовят преимущественно в Ливане), баклаву (не стоит путать с пахлавой), а также такие десерты как птичье гнездо, финиковые пальчики, осмалие, нуга и другие невероятные сладости.
Вас ждут не только угощения ливанской кухни, но и колоритная атмосфера с присущим восточным гостеприимством.